Pour ce 2ème week-end en terre québécoise, j'ai quitté Montreal pour me rendre à la cabane à sucre près de Oka à 45 min de route, place où les acériculteurs récoltent l'eau d'érable pour en faire du sirop. Au menu donc :
Hors d'oeuvre
Salade de choux
Creton
Soupe de pois au sirop d'érable
Omelette au sirop d'érable
Lard au sirop d'érable
Oreilles de crisse
Fèves au sirop d'érable
Saucisses au sirop d'érable
Pudding au sirop d'érable
Tarte au sucre d'érable
Crêpes au sirop d'érable
Oeuf au sirop d'érable
Tire à l'érable
...le tout dans une ambiance très conviviale!
Bon, vous devez imaginer que j'ai mangé pour 3 semaines avec tout ça...!!! Et qu'après ce bon repas, une balade s'impose!
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3 comments:
Alors je disais que c'est la première fois que je commente un blog et que je viens de m'apercevoir qu'il faut créer un Nième profil avec un Nième mot de passe... >Tout ça pour dire que j'aimerai bien gouter le sirop et les spécialités qui vont avec. Et ya des pankakes laba?
Hey, j'avais mangé exactement la même chose... c'était trop.. je ne sais pas comment tu as fait. en tout cas je t'avais prevenu!
oh demain ya match de hockey on se trouve un bar et se boit un verre? tu m'expliqueras les règles... tu dois savoir mieux que moi... on se comprend bien ;o)
bisous calisse blondinette
Ouiiii ya des pancakes : trop bon!
Mon coloc m'a fait gouter au pti dèj avec du sirop d'érable, oeufs brouillés et bacon ! Un délice... presque aussi bon que le pain perdu! Bisous Tim
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